相手の攻め駒を取って相手の攻めを弱体化させる、受けの基本です。取った駒が持ち駒に加わるので、反撃も狙える非常に効果的な受けです。
まず図を見てください。これは▲5五桂と打って、次に▲4三香成からの攻めを狙った局面です。放っておいても後手玉が寄ることはないのですが、ここはきっちり受けてしまいましょう。
図の△4四銀が「駒を取る」です。香を取って相手の攻めを消した上に桂にも当たっています。こう受けてしまえば、後手玉はかなり安全です。まだ▲6三金からの攻めもありますが、左辺に逃げることもできるので大丈夫です。